ચાઇના ચાઇનીઝ સોસેજ પ્રોડક્શન લાઇન ફેક્ટરી અને ઉત્પાદકો |આઈનિસ્ટર

Chinese Sausage Production Line Featured Image

ચાઇનીઝ સોસેજ ઉત્પાદન લાઇન

ચાઈનીઝ સોસેજ એ સોસેજ છે જે ચરબીયુક્ત ડુક્કરનું માંસ અને દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ ચોક્કસ પ્રમાણમાં ભેળવીને, મેરીનેટ કરીને, ભરીને અને હવામાં સૂકવીને બનાવવામાં આવે છે.પરંપરાગત ચાઈનીઝ સોસેજ સામાન્ય રીતે કાચા માંસને કુદરતી રીતે મેરીનેટ કરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી પ્રક્રિયાને કારણે ઉત્પાદન ક્ષમતા ઘણી ઓછી હોય છે.આધુનિક સોસેજ ફેક્ટરીઓના સંદર્ભમાં, વેક્યૂમ ટમ્બલર ચાઈનીઝ સોસેજ પ્રોસેસિંગ માટે એક મહત્વપૂર્ણ સાધન બની ગયું છે અને ઉત્પાદનની તાજગી સુનિશ્ચિત કરવા માટે કૂલિંગ ફંક્શન ઉમેરી શકાય છે.

પ્રમાણપત્ર:ISO9001, CE, UL

ખાતરી નો સમય ગાળો:1 વર્ષ

ચુકવણીનો પ્રકાર:T/T, L/C

પેકેજિંગ:દરિયાઈ લાકડાનો કેસ

સેવા સપોર્ટ:વિડિયો ટેક્નિકલ સપોર્ટ, ઓન-સાઇટ ઇન્સ્ટોલેશન, સ્પેર પાર્ટસ સર્વિસ.

અમને ઈમેલ મોકલો PDF તરીકે ડાઉનલોડ કરો

ઉત્પાદન વિગતો

FAQ

ઉત્પાદન ટૅગ્સ

સોસેજ ફેક્ટરીમાં ચાઇનીઝ-શૈલીના સોસેજ કેવી રીતે બનાવવું?

ચાઈનીઝ-શૈલીના સોસેજ એ ચાઈનીઝ લાક્ષણિકતાઓવાળા માંસ ઉત્પાદનોનો સંદર્ભ આપે છે જે માંસમાંથી કાચા માલ તરીકે બનાવવામાં આવે છે, ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, સહાયક સામગ્રી સાથે પૂરક બને છે, અને પ્રાણીઓના આચ્છાદનમાં રેડવામાં આવે છે, અને પછી આથો અને પરિપક્વ થાય છે.તે ચીનમાં માંસ ઉત્પાદનોની સૌથી મોટી શ્રેણી છે., તેની કારીગરી કંઈક અંશે સલામી જેવી જ છે.વિવિધ સ્વાદ અનુસાર, મીઠાઈ અને મસાલેદાર જેવા વિવિધ ઉત્પાદનો હોઈ શકે છે. તેના આધારે, કેટલાક સાધનો બદલીને સલામી પણ બનાવી શકાય છે.

સાધનોનું પ્રદર્શન

ચાઇનીઝ-શૈલીના સોસેજને સામાન્ય રીતે દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ અને ચરબીયુક્ત માંસ સાથે ચોક્કસ પ્રમાણમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને ગુણોત્તર સ્વાદની જરૂરિયાતો અનુસાર ગોઠવી શકાય છે.લીન મીટને મીટ ગ્રાઇન્ડર વડે માંસના કણોમાં નાજુકાઈ કરી શકાય છે, અને ચરબીને ડાઇસીંગ મશીન વડે પાસાદાર માંસમાં કાપી શકાય છે.સ્થિર માંસ પર સીધી પ્રક્રિયા કરી શકાય છે, અથવા તાજા માંસનો કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

માંસનું મિશ્રણ મિક્સર પસંદ કરી શકે છે, જે ડબલ ટ્વિસ્ટેડ ઓગર સ્ટ્રક્ચર, દ્વિ-માર્ગી મિશ્રણને અપનાવે છે, જેમાં ફ્રીક્વન્સી કન્વર્ટર સ્પીડ રેગ્યુલેશન, આર્ક બોક્સ સ્ટ્રક્ચર જેથી અંદર કોઈ ડેડ કોર્નર ન હોય, સામગ્રીને સરખી રીતે હલાવવામાં આવે છે, અને તે સરળ છે. તે જ સમયે સાફ કરો.વધુમાં, એક વજન સિસ્ટમ વૈકલ્પિક છે, સ્વયંસંચાલિત ઉત્પાદનનો અનુભવ કરો.

ચાઈનીઝ સોસેજ સામાન્ય રીતે કુદરતી આચ્છાદનનો ઉપયોગ સામગ્રી ભરવા તરીકે કરે છે.ઘેટાં અથવા ડુક્કરના નાના આંતરડા સહિત.અલબત્ત, ચાઇનીઝ સોસેજ ઉત્પાદનો બનાવવા માટે પ્રોટીન કેસીંગનો ઉપયોગ પણ થાય છે.એક સ્વાદમાં તફાવત છે, અને બીજો અંતિમ ઉત્પાદન દેખાવની સંપૂર્ણતામાં તફાવત છે.પરંતુ બધાએ વેક્યૂમ ફિલિંગ સાધનોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે સામગ્રી દાણાદાર છે, નાજુકાઈના માંસની નથી, વેક્યૂમ સિસ્ટમવાળા સાધનો સામગ્રીના પ્રવાહ માટે વધુ અનુકૂળ છે, જથ્થાત્મક વધુ સચોટ હશે.

સોસેજ એ સલામીની જેમ ન રાંધેલા સોસેજ છે.ઉપયોગમાં લેવાતી ઉત્પાદન પદ્ધતિ એર-ડ્રાયિંગ છે.પરંપરાગત કિસ્સામાં, કુદરતી સ્થિતિમાં તેને સૂકવવા માટે લગભગ 15 દિવસ લાગે છે.આધુનિક ઉત્પાદન તકનીકમાં, આ પગલું પૂર્ણ કરવા માટે 72 કલાક સુધી સૂકવવાના ઓવનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.તે જ સમયે, તે કુદરતી પર્યાવરણીય પરિબળોથી પ્રભાવિત થઈ શકતું નથી અને સતત તાપમાન જાળવી શકે છે.સતત ભેજ સોસેજને સૌથી સંપૂર્ણ સ્થિતિ બનાવે છે.

શીયરિંગ મશીન દ્વારા સોસેજ કાપવામાં આવે તે પછી, તમે તેને મેન્યુઅલી મૂકવાનું પસંદ કરી શકો છો અને અંતિમ પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરવા માટે તેને પેકેજિંગ મશીનમાં મૂકી શકો છો.મોટી ઉત્પાદન જરૂરિયાતો અને ઉચ્ચ મજૂરી ખર્ચ ધરાવતા ગ્રાહકો માટે, તેઓ સર્વો સિસ્ટમ અને પીએલસી બુદ્ધિશાળી નિયંત્રણનો ઉપયોગ કરીને સૉર્ટ કરવા માટે રોબોટિક હાથ પણ પસંદ કરી શકે છે, જે ઝડપી છે અને મજૂરી ખર્ચ બચાવે છે.વધુમાં, પેકેજિંગ ભાગ ઉત્પાદન બજારની માંગ અનુસાર વિવિધ પ્રકારના પેકેજીંગ સ્વરૂપો પસંદ કરી શકે છે, જેમાં વેક્યૂમ પેકેજીંગ, નોન-વેક્યુમ પેકેજીંગ, સ્કીન પેકેજીંગ, સ્ટ્રેચ ફિલ્મ પેકેજીંગ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

લેઆઉટ ડ્રોઇંગ અને સ્પષ્ટીકરણ

1. કમ્પ્રેસ્ડ એર: 0.06 એમપીએ
2. સ્ટીમ પ્રેશર: 0.06-0.08 MPa
3. પાવર: 3~380V/220V અથવા વિવિધ વોલ્ટેજ અનુસાર કસ્ટમાઇઝ્ડ.
4. ઉત્પાદન ક્ષમતા: 200kg-5000kg પ્રતિ કલાક.
5. લાગુ પડતા ઉત્પાદનો: નાના સોસેજ, ટ્વિસ્ટેડ સોસેજ, સલામી, વગેરે.
6. વોરંટી અવધિ: એક વર્ષ
7. ગુણવત્તા પ્રમાણન: ISO9001, CE, UL

અગાઉના: લંચ મીટ પ્રોડક્શન લાઇન

આગળ: સૂકા પોર્ક સ્લાઇસ ઉત્પાદન રેખા

1. શું તમે સામાન અથવા સાધનો, અથવા ઉકેલો પ્રદાન કરો છો?

અમે અંતિમ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરતા નથી, પરંતુ ફૂડ પ્રોસેસિંગ સાધનોના ઉત્પાદક છીએ, અને અમે ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ માટે સંપૂર્ણ ઉત્પાદન લાઇન પણ એકીકૃત કરીએ છીએ અને પ્રદાન કરીએ છીએ.

2.તમારા ઉત્પાદનો અને સેવાઓ કયા ક્ષેત્રોમાં સામેલ છે?

હેલ્પર ગ્રુપના પ્રોડક્શન લાઇન પ્રોગ્રામના સંકલનકર્તા તરીકે, અમે માત્ર વિવિધ ફૂડ પ્રોસેસિંગ સાધનો જ પૂરા પાડીએ છીએ, જેમ કે: વેક્યૂમ ફિલિંગ મશીન, ચોપિંગ મશીન, ઓટોમેટિક પંચિંગ મશીન, ઓટોમેટિક બેકિંગ ઓવન, વેક્યુમ મિક્સર, વેક્યુમ ટમ્બલર, ફ્રોઝન મીટ/ફ્રેશ મીટ. ગ્રાઇન્ડર, નૂડલ બનાવવાનું મશીન, ડમ્પલિંગ બનાવવાનું મશીન, વગેરે.
અમે નીચેના ફેક્ટરી ઉકેલો પણ પ્રદાન કરીએ છીએ, જેમ કે:
સોસેજ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ,નૂડલ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ, ડમ્પલિંગ પ્લાન્ટ્સ, કેન્ડ ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ, પાલતુ ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ વગેરેમાં વિવિધ ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને ઉત્પાદન ક્ષેત્રોની વિશાળ શ્રેણી સામેલ છે.

3.તમારા સાધનો કયા દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે?

અમારા ગ્રાહકો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, કેનેડા, કોલંબિયા, જર્મની, ફ્રાન્સ, તુર્કી, દક્ષિણ કોરિયા, સિંગાપોર, વિયેતનામ, મલેશિયા, સાઉદી અરેબિયા, ભારત, દક્ષિણ આફ્રિકા અને 40 થી વધુ દેશો અને પ્રદેશો સહિત સમગ્ર વિશ્વમાં છે, જે કસ્ટમાઇઝ્ડ સોલ્યુશન્સ પ્રદાન કરે છે. વિવિધ ગ્રાહકો માટે.

4. તમે સાધનોના ઇન્સ્ટોલેશન અને વેચાણ પછીની સેવાની બાંયધરી કેવી રીતે આપો છો?

અમારી પાસે એક અનુભવી ટેકનિકલ ટીમ અને પ્રોડક્શન વર્કર્સ છે, જેઓ દૂરસ્થ માર્ગદર્શન, ઑન-સાઇટ ઇન્સ્ટોલેશન અને અન્ય સેવાઓ પ્રદાન કરી શકે છે.વ્યવસાયિક વેચાણ પછીની ટીમ પ્રથમ વખત દૂરસ્થ રીતે વાતચીત કરી શકે છે, અને સાઇટ પર સમારકામ પણ કરી શકે છે.