ઉત્પાદન

પેલ્મેની પ્રોડક્શન લાઇન


ઉત્પાદન વિગતો

FAQ

ઉત્પાદન ટ Tagsગ્સ

dumpling production line-logo
pelmeni making machine

પેલ્મેની (પેલ્મેની / пельме́ни,) એક રશિયન શૈલીની ડમ્પલિંગ છે જેનું નામ "કાનની બ્રેડ" ના મૂળ ટેક્સ્ટમાંથી લેવામાં આવ્યું છે. પિમાની ડમ્પલિંગ સામાન્ય રીતે જમીનના માંસ, માછલી અથવા શાકાહારી ભરણમાં લપેટેલા હલકી પાતળા કણકથી બનાવવામાં આવે છે. તેનું મૂળ સાઇબિરીયામાં શોધી શકાય છે, પરંતુ હવે તે રશિયાનું રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા બની ગયું છે, અને તેણે આખા વિશ્વમાં એક નવો વલણ પણ ઉભું કર્યું છે. પિમાની ડમ્પલિંગ્સ સામાન્ય રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે, પછી દહીં સાથે પીસે છે અને પીરસે છે. એક પ્લેટ. તેઓ પોલિશ ડમ્પલિંગ્સ (પિઅરોગી), યુક્રેનિયન ડમ્પલિંગ્સ (વેરેનીકી), ચાઇનીઝ ડમ્પલિંગ્સ, અને ર raવોલી જેવા પણ છે.

ભરણના ઉત્પાદન માટે, સામાન્ય રીતે શાકભાજી અને માંસની પ્રક્રિયા અલગથી કરવામાં આવશે. વનસ્પતિ પ્રક્રિયા માટે, તમે મલ્ટિફંક્શનલ વનસ્પતિ કટર પસંદ કરી શકો છો, જે આપમેળે લીલા ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, મરી, કોબી, ગાજર, બટાકા, ડુંગળી, કાકડીઓ અને પાંદડાવાળા શાકભાજી, મૂળ અને અન્ય શાકભાજી કાપી, કાપવા, કટકા કરી શકે છે. આદુ, પણ હેમ અને માંસ. માત્ર આકાર, જાડાઈ અને લંબાઈને સમાયોજિત કરી શકાતી નથી, ત્યાં પસંદગી માટે વિવિધ કટર હેડ પણ છે.

meat grinder
pelmeni dumpling making machine

ફોર્મિંગ મશીન પેલ્મેનીની ગુણવત્તાની ચાવી છે, અને અંતિમ રશિયન ડમ્પલિંગના સ્વાદ, દેખાવ અને સંપૂર્ણતા માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે. પેલ્મેની (રશિયન ડમ્પલિંગ) બનાવતી મશીનમાં ફિનિશ્ડ કણક અને ફિલિંગ્સ મૂક્યા પછી, તમે સરળ મશીન પેરામીટર સેટિંગ્સ દ્વારા હાથથી બનાવેલા રશિયન ડમ્પલિંગ્સનું મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદન શરૂ કરી શકો છો. અમારી ડમ્પલિંગ બનાવતી મશીન ટચ સ્ક્રીન અને પીએલસી દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. ઝડપ સંતુલિત કરી શકાય છે. તે ફૂડ-ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ 304 થી બનેલું છે અને ઉત્પાદનની વિવિધ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે તેને વિવિધ મોલ્ડથી બદલી શકાય છે.

ડમ્પલિંગ મશીન મોલ્ડિંગ સિસ્ટમ સિંગલ-પીસ ઇન્ટિગ્રેટેડ ચેઇન ટ્રાન્સમિશન મોડને અપનાવે છે, અને તે જ સમયે બહુવિધ પંક્તિઓ રચાય છે. સર્વો કંટ્રોલ સિસ્ટમ સાથે, સ્થિતિ સચોટ, હાઇ-સ્પીડ અને સ્થિર છે, અને ઉત્પાદનનો આકાર સમાન અને સુંદર છે. વાજબી યાંત્રિક માળખું ડિઝાઇન અને સંપૂર્ણ નિયંત્રણ પ્રણાલી ખાતરી કરે છે કે ડમ્પલિંગ મશીનની રચનાની ગતિ પ્રતિ મિનિટમાં 360 ટુકડાઓ સુધી પહોંચી શકે છે.

pelmeni production line
dumpling making machine

પેલ્મેની બનાવતી મશીન કણક શીટ પ્રેસિંગ સિસ્ટમ અને કણક શીટ પુન recoveryપ્રાપ્તિ ઉપકરણથી સજ્જ છે. બહુવિધ પ્રેસિંગ રોલરો ખાતરી કરે છે કે કણકના રેપરની જાડાઈ 0.2-0.6 મીમીમાં ગોઠવી શકાય છે. કણકની કઠિનતાની ખાતરી કરતી વખતે, તે ડમ્પલિંગનો સ્વાદ પણ સુધારે છે. કણક શીટ દબાવવા અને ખોરાક આપવાની પ્રક્રિયાને આપમેળે ગોઠવવા માટે ફોટોઇલેક્ટ્રિક સેન્સરથી સજ્જ. જાતે તપાસ કરવાની જરૂર નથી, કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવો અને મજૂર ખર્ચ ઘટાડવો.

સ્પષ્ટીકરણ અને તકનીકી પરિમાણ

boiled dunpling production
  1. 1. કમ્પ્રેસ્ડ એર: 0.06 એમપીએ
  2. 2. સ્ટીમ પ્રેશર: 0.06-0.08 એમપીએ
  3. 3. પાવર: 3 ~ 380 વી / 220 વી અથવા વિવિધ વોલ્ટેજ અનુસાર કસ્ટમાઇઝ્ડ.
  4. 4. ઉત્પાદન ક્ષમતા: 200 કિગ્રા -400 કિગ્રા પ્રતિ કલાક.
  5. 5. લાગુ ઉત્પાદનો: બાફેલી ડમ્પલિંગ્સ, ફ્રોઝન ડમ્પલિંગ્સ, પેલ્મેની, રશિયન ડમ્પલિંગ, વોન્ટન
  6. 6. વોરંટી અવધિ: એક વર્ષ
  7. 7. ગુણવત્તા પ્રમાણન: ISO9001, સીઇ, યુ.એલ.

  • અગાઉના:
  • આગળ:

  • તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો