નૂડલ્સ વિશ્વમાં એક પ્રિય ખોરાક છે અને તે જીવનમાં એક અનિવાર્ય સ્થાન પણ ભજવે છે.દરેક દેશની પોતાની નૂડલ સંસ્કૃતિ છે.તો ચાલો આજે વિવિધ દેશોમાં શ્રેષ્ઠ એવા નૂડલ્સ શેર કરીએ.ચાલો એક નજર કરીએ!
1. બેઇજિંગ તળેલા નૂડલ્સ
જુના બેઇજિંગની ઘણી પરંપરાગત વાનગીઓમાં Jjajangmyeon એ ક્લાસિક છે.એવું કહી શકાય કે તે બેઇજિંગની ઘરની રસોઈ છે.કાકડીઓ, ટૂન, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, લીલી કઠોળ અને સોયાબીન કાપી અથવા રાંધો, અને તેને યાર્ડમાં બનાવો.પછી તેલમાં ડીપ-ફ્રાય સોસ, પાસાદાર માંસ, લીલી ડુંગળી અને આદુ વગેરેને હલાવો, પછી સોયાબીનમાંથી બનાવેલી પીળી ચટણી અથવા મીઠી નૂડલ ચટણી ઉમેરો અને ડીપ-ફ્રાય સોસ બનાવવા માટે ફ્રાય કરો.નૂડલ્સ રાંધ્યા પછી, તેને કાઢી લો, તળેલી ચટણી સાથે બાળી લો અને તળેલા નૂડલ્સ સર્વ કરવા માટે તેને ડિશ કોડ સાથે મિક્સ કરો.એવા નૂડલ્સ પણ છે જેને ઠંડા પાણીમાં ડુબાડવામાં આવે છે અને પછી ડીપ-ફ્રાઈડ સોસ અને ડીશ કોડ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, જેને "ઓવર-વોટર નૂડલ્સ" કહેવાય છે.
તદુપરાંત, નૂડલ્સ બનાવવાની પદ્ધતિ વધુ વૈવિધ્યસભર છે, અને તમે તેને તમારી પોતાની પસંદગીઓ અનુસાર બનાવી શકો છો, જે લોકોને વધુ પસંદગીઓ પણ આપે છે, છેવટે, તેને સમાયોજિત કરવું મુશ્કેલ છે.
2. સ્પાઘેટ્ટી બોલોગ્નીસ
સ્પાઘેટ્ટી બોલોગ્નીસ એ ડીપ-ફ્રાઈડ સોસ નૂડલ્સનો એક પ્રકાર છે, જે દુર્બળ માંસ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને રાંધેલા નૂડલ્સ સાથે ખાવામાં આવે છે, અને પછી તેની પોતાની મસાલા, ખાટા અને મહેનતુ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.વાસ્તવમાં, સ્પાઘેટ્ટી બોલોગ્નીસ ઘણી પશ્ચિમી રેસ્ટોરાંમાં ખાઈ શકાય છે, પરંતુ દરેક વ્યક્તિ હજી પણ મુખ્યત્વે પાસાદાર માંસની ચટણી સાથે સ્પાઘેટ્ટીની ટોચ પર ટમેટાની ચટણી ખાય છે, જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.અને પાસ્તા પોતે પ્રમાણમાં જાડા અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છે, તેથી માંસની ચટણી સાથે મિશ્રણ કર્યા પછી, તે તમારા સ્વાદની કળીઓને પીંજવું કરશે.હું માનું છું કે જેણે પણ ખાધું છે તેને આ પાસ્તા ગમશે.
અન્ય લોકોના રામેન પર એક નજર નાખો, જો કે સમાવિષ્ટો ખૂબ નથી, પરંતુ તે ખૂબ જ નાજુક અને સુંદર છે.જ્યારે હું તેમને જોઉં છું ત્યારે તેઓ ખૂબ જ ભૂખ લાગે છે.હું માનું છું કે તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોવા જોઈએ.
3. જાપાનીઝ પોર્રીજ બોન રેમેન
જાપાનીઝ પોરીજ બોન રેમેન એ નૂડલ્સ અને સૂપ બેઝમાંથી બનાવવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે અને પોરીજ બોન રેમેન હંમેશા જાપાનમાં ખાસ કરીને જાણીતું છે.હું માનું છું કે ઘણા ખાણીપીણીએ તેનો પ્રયાસ કર્યો છે, પરંતુ અમે અજમાવેલા ઘણા ખોરાક અધિકૃત રામેન નથી.સૌથી અધિકૃત લોકો સ્થાનિક જાપાનીઝ છે.અધિકૃત રામેનનો સ્વાદ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તેમાં ઉમેરાતા ઘટકો પણ ખૂબ જ સમૃદ્ધ હોય છે, ખાસ કરીને તેનો સૂપ, જેને અતિ સ્વાદિષ્ટ કહી શકાય.
4. મલેશિયન ફ્રાઈડ નૂડલ્સ
મલેશિયન ફ્રાઈડ નૂડલ્સ એ ઘરે બનાવેલા તળેલા નૂડલ્સ છે જે મલેશિયન લોકો ખૂબ જ પસંદ કરે છે.તે પીળા નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરે છે જે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે.તે ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન બીફ અથવા ચિકન સાથે છે, અને પછી ઝીંગા, ઇંડા અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો.અલબત્ત, તમે મલયની અનોખી ચટણી સાથે ઝરમર વરસાદને ભૂલી શકતા નથી, અને ગ્રાહકોને સુગંધિત તળેલા નૂડલ્સની પ્લેટ રજૂ કરવામાં આવે છે.તે સિંગાપોર અને મલેશિયા જેવા સ્થળોએ રેસ્ટોરાં અને સ્ટ્રીટ સ્ટોલ્સમાં જોઈ શકાય છે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-23-2020